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VINEGAR, WINE, SPIRITS, OLIVE OIL
Le 1900 - Musée Caveau Vinaigrerie
13 Bd de la Promenade 11220 LAGRASSE
CODINA Cyril
tel : 33 (0)4 68 32 18 87 / 0677514111
http://www.1900-lagrasse.com
contactmusee1900@gmail.com
opening : Open from February 4th to March 5th 2017.
Open from April 2nd 2017, every day except on tuesdays.

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Craft(Home-made) productions of:
- vinegars of Corbières red, vinegar of white old man Grenache, vinegar of Chasan, red vinegar in the honey of rosemary, vinegars to the old man Grenache of apéritif of 70 years, flavored vinegars (Thym, Verveine, romarin et épice), balsamic vinegar of Carignan, vinegar of saffron of Languedoc, vinegar with truffe of Corbières, vinegar of toffy of wine, vinegar in the flavors of scrubland of Corbières.
- olive oil: of Lucques and assembly
- Cartagène, Guignolet, vendanges tardives
- White wine and red wine

Vinaigrerie Cyril Codina
13 Bd de la Promenade 11220 LAGRASSE
CODINA Cyril
tel : 33 (0)4 68 75 83 66 / 0677514111
http://www.vinaigescodina.com
contactmusee1900@gmail.com
opening : Du lundi au dimanche de 10 h à 19 h 30.
Fermé le jeudi. Juillet et août ouvert tous les jours.
Créateur de vinaigres depuis plus de 10 ans, j'emploie mon énergie à créer de nouvelles variétés de vinaigres. Je vous invité à un voyage gustatif atypique dans ma vinaigrerie au cœur de Lagrasse. Chaque famille de vinaigre possède sa texture et son acidité propre pour différentes utilisations dans l'assiette. Venez également découvrir nos huiles d'olive, nos vins mono-cépages ainsi que nos différents apéritifs.

Domaine les cascades
4 bis, rue des Corbieres 11220 RIBAUTE
BACHEVILLIER Laurent et Sylvie
tel : / 06 88 21 84 99
http://www.domainelescascades.fr
domainelescascades@yahoo.fr
opening : every Saturday from 3:00 am to 7:00 am and by appointment at 06.88.21.84.99
July / August every day 4:00 am to 7:00 am

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Nous sommes situés à Ribaute, dans l'Aude, région viticole du Languedoc. Nos valeurs : travailler la terre en accord avec la nature, et favoriser la biodiversité. Nous produisons du vin et de la bière issus de l'agriculture biologique, ainsi que des olives, des truffes et du safran. Venez découvrir notre chambre d'hôtes et notre écogîte, pour lesquels nous produisons le potager...bio aussi !

Nous produisons:
- Du vin, Corbières AOP (appellation d'origine protégée) en agriculture biologique.
- De la bière (blanche framboise, blonde, rousse, brune)
des olives.
- Des fruits et légumes de notre potager bio, disponibles à la vente ou transformés pour notre chambre d'hôtes.
- Des truffes, autour desquelles nous organisons des week-ends thématiques.
- Du safran

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